Receitas de sopa

[dinodane]

Bom, ia por aqui uma receita de sopa de entulho, mas visto que o objectivo é dieta deixa-me mas é estar quieta.

[cockinhas]

Bom, ia por aqui uma receita de sopa de entulho, mas visto que o objectivo é dieta deixa-me mas é estar quieta.

Ora essa! Quem estiver de dieta come só uma conchinha

Eu não posso contribuir para o tópico porque até hoje não me lembro de alguma vez ter feito sopa por receita (à risca). Uso as receitas como guião de ingredientes e vai disto. Sopa, mesmo a olho, sai sempre bem.

Saia essa receita!

[homeless]

sopa de couve flor + abobra + cougette e, no fim, um grande molho de coentros (que não fervem) - tudo bem passado com a varinha magica.
um toque de azeite .

[Bingley]

Bom, ia por aqui uma receita de sopa de entulho, mas visto que o objectivo é dieta deixa-me mas é estar quieta.

dino, ponha a receita, não sei o que chama sopa de entulho, mas eu recuso-me a comer cremes e purés, isso para mim não é sopa.
Sopa para mim tem uma base de legumes (por norma não uso batata mas raramente dispenso o feijão, a que junto cebola, cenoura, abobora ou curgete, nabo) e depois bastante couve, de preferência de folha escura (embora a preguiça me leve muitas vezes para o coração ou a lombarda, por serem mais fáceis e rápidas de cortar).

[Joie2]

Saia essa sopa de entulho!!!

[joana_boris]

Bom, ia por aqui uma receita de sopa de entulho, mas visto que o objectivo é dieta deixa-me mas é estar quieta.

Mas nem sempre estar de dieta sigifica que seja para perder o pneuzinho. Eu já tive que fazer algumas dietas por motivos de intolerâncias alimentares. Agora, em relação ao(a) fmoniz, não sei qual será o motivo.

Mas isto tudo só para dizer que gostava de ver essa receita

[joana_boris]

Esqueci-me de referir, quanto estive a fazer uma dessas dietas e ainda estava internada no hospital, a minha sopa era diferente da das outras pessoas, mas eu era incapaz de a comer quer pelo sabor, quer pela textura, mas não faço ideia do que tinha, mas tendo em conta que havia muitos legumes que não podia comer, devia ser uma grande invenção. De todas as pessoas a quem dei aquela sopa a provar, nínguem ficou fã.

Boa sorte para a dieta, seja ela de que tipo for

[dinodane]

Seja então, sopa de MEGA entulho:

Põe-se uma panela ao lume a refogar cebola, azeite e alho. Em refogado, juntar batatas e cenoura aos cubos, deixar cozer. Quando estiver cozido junta uma lata de feijão manteiga e passar tudo. Juntar água, couve lombarda em juliana, chouriço e cenoura às rodelas finas, temperar e servir quando a couve estiver cozida. Em querendo mais entulho, junte macarrão, toucinho e entrecosto

[sxmota]

uma sopinha da pedra... nham nham! or mim, nada de cremes, gosto de "entulho", para comer puré, como puré, esparregado e quejandos, não sopa!

E um gaspacho à moda da beira baixa, conhece? é fresquinho e saboroso! leva cebola, alho, pimento, tomate, pão, água, um pouco de sal, umas gotas de vinagre e azeite... Tempera-se com poejo ou orégãos. Os vegetais são cortados em pedaços, tal como o pão (que pode ser dispensado) e come-se assim, cru e frio! eu adooooorooooo!

[Bingley]

Seja então, sopa de MEGA entulho:

Põe-se uma panela ao lume a refogar cebola, azeite e alho. Em refogado, juntar batatas e cenoura aos cubos, deixar cozer. Quando estiver cozido junta uma lata de feijão manteiga e passar tudo. Juntar água, couve lombarda em juliana, chouriço e cenoura às rodelas finas, temperar e servir quando a couve estiver cozida. Em querendo mais entulho, junte macarrão, toucinho e entrecosto

Isso não é uma sopa, é uma refeição completa! E para trabalhadores do campo, não para os citadinos como eu que passam o tempo à secretária!