Pois há, mas não é a mesma coisa. As beldroegas têm um sabor particular e são ácidas, de um ácido muito diferente do dos espinafres.LuMaria Escreveu:Mas há espinafreLuluB Escreveu:E é, mas nesta altura do ano não há beldroegas, só no fim do Verão.
</p></p>E agrião e couve flor.LuluB Escreveu:Pois há, mas não é a mesma coisa. As beldroegas têm um sabor particular e são ácidas, de um ácido muito diferente do dos espinafres.LuMaria Escreveu:Mas há espinafreLuluB Escreveu:E é, mas nesta altura do ano não há beldroegas, só no fim do Verão.
Mas olhe que com espinafres também deve dar uma bela sopa!
Receita da sopa de beldroegas de Portalegre:LuMaria Escreveu:E agrião e couve flor.LuluB Escreveu:Pois há, mas não é a mesma coisa. As beldroegas têm um sabor particular e são ácidas, de um ácido muito diferente do dos espinafres.LuMaria Escreveu:Mas há espinafreLuluB Escreveu:E é, mas nesta altura do ano não há beldroegas, só no fim do Verão.
Mas olhe que com espinafres também deve dar uma bela sopa!
</p></p>Isso é a roupa-velha do Natal, mas sem as sobras de bacalhau: adoro!seal Escreveu:E aquilo que se faz com as sobras da batata e hortaliça cozida? Como se chama? Salteia-se em azeite e alho...nham, nham....
</p></p>E fazer como na sopa de cebola. Atestar de queijo ralado e levar a gratinar. Lulu já estou com fome. Até logo!!!!LuluB Escreveu:Receita da sopa de beldroegas de Portalegre:LuMaria Escreveu:E agrião e couve flor.LuluB Escreveu:Pois há, mas não é a mesma coisa. As beldroegas têm um sabor particular e são ácidas, de um ácido muito diferente do dos espinafres.LuMaria Escreveu:Mas há espinafreLuluB Escreveu:E é, mas nesta altura do ano não há beldroegas, só no fim do Verão.
Mas olhe que com espinafres também deve dar uma bela sopa!
http://www.gastronomias.com/receitas/rec2985.htm
Leva ovos, também. E serve-se sobre fatias de pão, como não podia deixar de ser.
Com agrião, couve-flor ou espinafres já não é sopa de beldroegas, são outras sopas!
</p></p>Pois as que aqui aparecem sao as vezes da Espanha, mas sabe como e quando ca chegam nao estao fresquinhas, por essa razao prefiro comprar congeladas, mas o sabor ja nao e o mesmo.LuluB Escreveu:As petingas? Já não se pode pescá-las nem vendê-las, embora de longe em longe apareçam. Tal como os jaquinzinhos. Devem passar no crivo da fiscalização.
A sardinha é um dos peixes-reis da nossa alimentação. O problema é estarem a rarear na nossa costa, devido sobretudo às técnicas de pesca. Julgo saber que a sardinha pescada na nossa costa é de uma determinada espécie e que são as condições em que vive, se alimenta e se reproduz que a tornam tão saborosa como é. Mas não sou especialista, sou capaz de estar a dizer grandes asneiras.
As que aparecem aí devem ser congeladas e pescadas noutros locais. Além disso, uma coisa é o peixe acabado de pescar e outra é o peixe pescado e congelado, depois transportado para longe, descongelado para venda, consumido dias ou semanas depois de pescado, etc.
As que como são de Espinho e sem espinha.chillisauce Escreveu: Pois as que aqui aparecem sao as vezes da Espanha, mas sabe como e quando ca chegam nao estao fresquinhas, por essa razao prefiro comprar congeladas, mas o sabor ja nao e o mesmo.
É, sim, LuMaria. Mas muitos vendem-na fora das lotas, por isso é que de vez em quando aparece.LuMaria Escreveu:Mas não é proibido vender petinga?
</p></p>Eu adoro petinga. Mas depois fiquei com a noia de comer bébés e pronto. Lá se foi a petinga e afins. No outro dia comi jaquinzinhos e acabei deprimida. Mas estavam muito bons.LuluB Escreveu:É, sim, LuMaria. Mas muitos vendem-na fora das lotas, por isso é que de vez em quando aparece.LuMaria Escreveu:Mas não é proibido vender petinga?
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