Receitas de NATAL!!

[Chamarrita]

este tópico escancara-me a gula...

[marijonscp]

Mais um pedido: Lulu, bote aí, please, a sua receita de leite creme. É doce que sempre pedi nos restaurantes porque nunca me saía bem. Fui à Net procurar e apareceram-me várias opções, com grande disparidade de proporção gemas/leite/farinha. Não sei por qual me decidir. E ainda, será importante mexer com vara de arames, para minimizar os grumos? Vim agora da rua com uma, novinha em folha .

Olha por acaso tenho uma receita de leite de creme do mais simples que há. Tens de utilizar é o microondas.
Não gosto de arroz doce, mas adoro leite creme e desde que me deram esta receita e a faço, não há melhor.
Aqui vai:
-150 gr. de açucar
-4 gemas
-1,5 colher de sopa de maizena
-meio litro de leite
-2 casquinhas de limão

Bate-se muito bem o açucar com as gemas e a maizena. Juntar em fio o leite e continuar a mexer bem. Adicionar as cascas de limão.
Colocar em recipiente que vá ao microondas e colocar na potência máxima 3 minutos.
Retirar as cascas de limão e mexer bem, volta-se a colocar no microondas em potência máxima mais 2/3 minutos, mexendo o creme de minuto a minuto.
No fim deita-se na travessa ou tacinhas e deixar esfriar.
Quando o creme estiver frio polvilha-se com açucar e queima-se com o ferro (eu tenho um eléctrico e é muito bom)

[Chamarrita]

sou gaja pra comer muito açúcar queimado... vcs não põem canela e açúcar baunilhado no leite creme? e se for feito com leite condensado, será bom? (isto não é gula, é hipoglicémia... )

[chowista]

Mais um pedido: Lulu, bote aí, please, a sua receita de leite creme. É doce que sempre pedi nos restaurantes porque nunca me saía bem. Fui à Net procurar e apareceram-me várias opções, com grande disparidade de proporção gemas/leite/farinha. Não sei por qual me decidir. E ainda, será importante mexer com vara de arames, para minimizar os grumos? Vim agora da rua com uma, novinha em folha .

Olha por acaso tenho uma receita de leite de creme do mais simples que há. Tens de utilizar é o microondas.
Não gosto de arroz doce, mas adoro leite creme e desde que me deram esta receita e a faço, não há melhor.
Aqui vai:
-150 gr. de açucar
-4 gemas
-1,5 colher de sopa de maizena
-meio litro de leite
-2 casquinhas de limão

Bate-se muito bem o açucar com as gemas e a maizena. Juntar em fio o leite e continuar a mexer bem. Adicionar as cascas de limão.
Colocar em recipiente que vá ao microondas e colocar na potência máxima 3 minutos.
Retirar as cascas de limão e mexer bem, volta-se a colocar no microondas em potência máxima mais 2/3 minutos, mexendo o creme de minuto a minuto.
No fim deita-se na travessa ou tacinhas e deixar esfriar.
Quando o creme estiver frio polvilha-se com açucar e queima-se com o ferro (eu tenho um eléctrico e é muito bom)

xiça maria que esta receita é simples!
faz lembrar a do bolo da caneca que eu experimentei fazer e nem queria acreditar que saiu mesmo um mini muffin do microondas hihihi

[Chamarrita]

eh pá... tenho ali ovos, açúcar, leite, canela, laranjas..... cerelac... acho que vou fazer um leite creme "rafeiro"!

[chowista]

eh pá... tenho ali ovos, açúcar, leite, canela, laranjas..... cerelac... acho que vou fazer um leite creme "rafeiro"!

lá vai a chamarrita inventar! leite creme com cerelac!

[Chamarrita]

bolo da caneca (...) do microondas

3 substantivos mágicos, sou fã! como é que se faz mesmo esse bolo??

[Chamarrita]

eh pá... tenho ali ovos, açúcar, leite, canela, laranjas..... cerelac... acho que vou fazer um leite creme "rafeiro"!

lá vai a chamarrita inventar! leite creme com cerelac!

Faxabor de não oprimir a criatividade da pessoa.

[chowista]

o bolo da caneca anda aí no tópico das receitas da páscoa penso.
já não me lembro quem postou essa receita curiosa mas resulta!
vou ver se encontro

[LuluB]

Mais um pedido: Lulu, bote aí, please, a sua receita de leite creme. É doce que sempre pedi nos restaurantes porque nunca me saía bem. Fui à Net procurar e apareceram-me várias opções, com grande disparidade de proporção gemas/leite/farinha. Não sei por qual me decidir. E ainda, será importante mexer com vara de arames, para minimizar os grumos? Vim agora da rua com uma, novinha em folha .

Olha por acaso tenho uma receita de leite de creme do mais simples que há. Tens de utilizar é o microondas.
Não gosto de arroz doce, mas adoro leite creme e desde que me deram esta receita e a faço, não há melhor.
Aqui vai:
-150 gr. de açucar
-4 gemas
-1,5 colher de sopa de maizena
-meio litro de leite
-2 casquinhas de limão

Bate-se muito bem o açucar com as gemas e a maizena. Juntar em fio o leite e continuar a mexer bem. Adicionar as cascas de limão.
Colocar em recipiente que vá ao microondas e colocar na potência máxima 3 minutos.
Retirar as cascas de limão e mexer bem, volta-se a colocar no microondas em potência máxima mais 2/3 minutos, mexendo o creme de minuto a minuto.
No fim deita-se na travessa ou tacinhas e deixar esfriar.
Quando o creme estiver frio polvilha-se com açucar e queima-se com o ferro (eu tenho um eléctrico e é muito bom)

Cockinhas, só agora vi o seu pedido, pois andei a fazer umas coisas por aí e deixei o "complicador" em stand by.

A receita do leite-creme que faço é igual à da Maria João, só que não a faço no microondas, faço-a ao lume.

Os grumos são o mais difícil de evitar, mas com a Maizena não há problemas. E se houver, meta-lhe a varinha mágica, que não há grumo que resista!

Uma coisa que também faço muitas vezes nesta receita é usar o açúcar em caramelo, adoro leite-creme de caramelo!

[chowista]

"Bolo da caneca

MATERIAIS:
1 avental
1 caneca
1 colher
1 garfo
1 microwaves

INGREDIENTES:
4 colheres de farinha com fermento
" " " açucar
" " " cacau em pó
2 colheres de leite
" " " oleo
1 ovo

Tudo misturadinho com o garfo na caneca, e vai ao micro 3 minutinhos.
Tá feito!

Eu dá me mais jeito fazer num "taparuere" e meto td a dobrar, senão sai um queque!

Bahhhh, cozinha n é para mim!" by Fitinhas

et voilá!

[LuluB]

Bolo de caneca não é propriamente natalício, mas tomem lá mais versões dele:

De laranja:

Numa caneca colocar 3 colheres de sopa de açucar, 5 colheres de sopa de farinha e um pouco de raspa de laranja. Misturar tudo, juntar um ovo e mexer bem.
Adicionar 3 colheres de sopa de óleo e 3 colheres de sopa de sumo de laranja. Mexer tudo muito bem e levar ao microondas durante 3 minutos.

De capuccino:

A receita é a mesma, só que se substitui as 4 colheres de chocolate em pó por uma saqueta de preparado para Cappuccino, que dá ± 1 colher de sopa.

E por fim, a receita que se diz ser a original, com coco:

4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de milho fina
2 colheres (sopa) de coco ralado não adoçado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de leite
1 pitada generosa de canela em pó

Deite na caneca todos os ingredientes secos, misture, adicione o ovo, misture, adicione os demais líquidos, misture. Ficou bem misturado? Leve ao microondas na potência alta por 3 minutos.

Divirtam-se, gulosas!

[chowista]

boa malta!
mais versões do bolo da caneca! iupiii
botem lá uns frutos secos por cima e cheira loga a Natal

[marijonscp]

Bolo de caneca não é propriamente natalício, mas tomem lá mais versões dele:

De laranja:

Numa caneca colocar 3 colheres de sopa de açucar, 5 colheres de sopa de farinha e um pouco de raspa de laranja. Misturar tudo, juntar um ovo e mexer bem.
Adicionar 3 colheres de sopa de óleo e 3 colheres de sopa de sumo de laranja. Mexer tudo muito bem e levar ao microondas durante 3 minutos.

De capuccino:

A receita é a mesma, só que se substitui as 4 colheres de chocolate em pó por uma saqueta de preparado para Cappuccino, que dá ± 1 colher de sopa.

E por fim, a receita que se diz ser a original, com coco:

4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de milho fina
2 colheres (sopa) de coco ralado não adoçado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de leite
1 pitada generosa de canela em pó

Deite na caneca todos os ingredientes secos, misture, adicione o ovo, misture, adicione os demais líquidos, misture. Ficou bem misturado? Leve ao microondas na potência alta por 3 minutos.

Divirtam-se, gulosas!

Esta de capuccino, deve ser bóptima
Já experimentei por várias vezes a de chocolate e é mesmo muito bom.

[Chamarrita]

já fiz o meu leite creme rafeiro!!! fiz num púcaro cerâmico, ms tb usei uma caneca para bater os ovos com o leite. Também apanhei uma laranja para tirar duas casquinhas (rica laranja!). A cerelac resultou perfeitamente! mas isto merecia umas claras por cima... bem altas e fofinhas, com um pouco de açúcar, assadas no forno...

obrigada pelas receitas do Bolo da Caneca, acabaram de me fornecer a ideia para os presentes de Natal da famelga! leva tudo c'a bela chávena almoçadeira + a receita do bolo! e ainda lanço o desafio para variantes...