Obviamente que são os que as marcas fornecem mas também obviamente, para se poderem comparar, tem que se saber como é que se lá chegou, senão o mais provável é estar a comparar alhos com bogalhos. Aliás, basta pegar numa ração da Royal Canin (os mauzões ...) e ver como diferem os valores consoante o método usado. Na falta de valores medidos (esses seriam sempre os que interessariam, mas só os mauzões que fazem experiências com os béubéus - ui, que maus - os têm), a energia metabolizável, para rações com teores de fibra e cinza semelhantes, são função do teor de gordura, basta saber fazer contas (usando, claro, a mesma fórmula para todas).
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Editado para mostrar que
isto é que é uma ração apropriada a cães com alta actividade física (pois, pois, é da RC - já lhes chamei mauzões? - mas a Acana, quando ainda fazia rações de jeito, isto há muuuuuuuuito tempo atrás, tinha uma muito parecida). Não é preciso disparates de proteína e o que aumenta brutalmente é a gordura para fornecer energia. Obviamente que se quiserem ir nas cantigas dos fabricantes e licenciados em leitura de rótulos e deitar dinheiro à rua (quando os cães chegarem aos 10 anos se verão os outros efeitos) é lá com vocês ...