Bem... nisso eu sou capaz de poder dar uma ajudita...
Mas convinha saber ao certo o que queres saber, que senão ainda escrevo um testamento de 3 páginas!
Mas pegando no que falaste, o estalão da raça está neste momento a ser actualizado, por isso não posso dar valores muito certos, até porque não me apetece ir agora buscar a proposta e não a tenho em computador. Mas o peso foi alterado nos machos para 20 a 25 kg. De resto:
Estalão do Cão da Serra de Aires
I – ASPECTO GERAL E APTIDÕES
Cão de corpulência média, sub-longilíneo. Excepcionalmente inteligente e muito vivo, dotado de rusticidade e sobriedade apreciáveis, muito dedicado ao pastor e aos gados que vigia, é esquivo para os estranhos e vigilante de noite. Tem atitudes e aparência simiescas, pelo que, no seu solar, o conhecem por "cão macaco".
Utilizado, com mais frequência no Alentejo, na guarda e condução de rebanhos de ovelhas e cabras, de varas, de manadas e de piaras, distingue-se pela forma hábil como mantém os gados nas pastagens, os conduz e busca os animais que se tresmalham.
II – CABEÇA
Forte, larga, não comprida, nem globosa.
NARIZ – Bem destacado, ligeiramente arrebitado e com narinas amplas; arredondado, cilíndrico e truncado quase verticalmente; de cor negra, de preferência, ou mais escura do que a da pelagem.
CHANFRO – Quase cilíndrico; de perfil rectilíneo ou ligeiramente concavilíneo; curto, medindo cerca de dois terços do comprimento do crânio; de largura proporcional ao comprimento e à forma.
LÁBIOS – Unidos, não sobrepostos; delgados; firmes; rasgados quase a direito.
MAXILAS – De desenvolvimento normal; perfeita oposição das duas maxilas, com dentes brancos e sólidos.
CHANFRADURA NASAL (Stop) – Bem marcada; os eixos longitudinais superiores crânio-faciais são divergentes.
CRÂNIO – Pouco mais comprido do que largo; abaulado nos dois eixos, mas mais no sentido lateral, arcadas supra-ciliares não salientes; sulco frontal acentuado e até meio da fronte; espaço inter-auricular quase plano com protuberância occipital aparente.
OLHOS – Expressão viva e inteligente mas dócil; bem aflorados; de preferência de cor escura; arredondados, de médio tamanho e rasgados horizontalmente; pálpebras pigmentadas de negro ou sempre mais escuras do que a cor da pelagem.
ORELHAS – Inserção alta; pendentes e não quebradas, quando inteiras e direitas quando cortadas; triangulares; de tamanho médio, finas e lisas.
PESCOÇO – Ligação harmoniosa com a cabeça e com o tronco; direito e ligeiramente subido; de grossura regular; sem barbela.
III – MEMBROS ANTERIORES
Fortes, regularmente afastados e bem aprumados de frente e dos lados.
ESPÁDUA E BRAÇO – Fortes; de comprimento médio; bem musculados; ângulo da espádua recto.
ANTEBRAÇO – Vertical e bem musculado.
CARPO – Enxuto e não saliente.
METACARPO – De grossura regular; de comprimento médio; não muito inclinado de cima para baixo e de trás para a frente.
PÉ – Arredondado, não espalmado; dedos compridos e unidos, com curvatura pronunciada; unhas compridas, fortes e negras ou mais escuras do que a pelagem; palmas espessas e resistentes.
IV – TRONCO
Linha superior do tronco pouco mergulhante; linha inferior do tronco subida.
PEITORAL – Proeminente e descido para trás e para baixo; amplo.
PEITO – Bem descido, de largura média e profundo.
COSTELAS – Pouco arqueadas, sendo as arcadas costais ovais; oblíquas da frente para trás.
DORSO – Direito ou ligeiramente mergulhante e comprido.
LOMBO – Curto e arqueado; largo e abaulado; bem musculado e bem ligado ao dorso e à garupa.
VENTRE E FLANCOS – Regularmente volumoso, ligeiramente subido.
GARUPA – De comprimento e largura médios; ligeiramente descaída.
V – MEMBROS POSTERIORES
Fortes, regularmente afastados, bem aprumados de trás e dos lados.
COXA – de comprimento e largura médios; bem musculada.
PERNA – Pouco inclinada; comprida; bem musculada.
TARSO (Curvilhão) – Mais baixo do que alto; de largura regular, forte e enxuto; ângulo do jarrete medianamente aberto.
METATARSO – De grossura regular, mas forte; de comprimento médio, não muito inclinado de cima para baixo e de trás para a frente; pode apresentar presunhos simples e duplos.
PÉ – Arredondado, não espalmado; dedos compridos, com curvatura pronunciada; unhas compridas, fortes e negras ou mais escuras do que a pelagem; palmas espessas e resistentes.
CAUDA – Inserção alta; ponteaguda, afilando desde a base; tocando os curvilhões; em repouso cai entre as nádegas mais ou menos arqueada e voltada na ponta; em acção estende-se um pouco arqueada e abana ou ergue-se enrolada.
VI – PELAGEM
Muito comprida, lisa ou pouco ondeada, formando longas barbas, bigode e sobrancelhas, mas deixando ver os olhos.
PÊLO – As cores são a amarela, a castanha, a cinzenta, a fulva e a lobeira, com as variedades clara, comum e escura ou torrada e a preta; mais ou menos afogueadas e interpoladas, mas nunca malhadas, a não ser uma pequena malhinha no peitoral; pelagem muito comprida na cabeça, tronco e membros, incluindo os espaços inter-digitais; pêlos de grossura média e de textura cabria; regularmente densos e repartidos por todo o corpo; ausência de sub-pêlo ou lã.
PELE – As mucosas internas e externas, são de preferência, pigmentadas; a pele não é muito tensa.
VII – ALTURA
Machos – 45 a 55 cm; Fêmeas – 42 a 52 cm.
PESO – 12 a 18 Kg.
VIII – ANDAMENTOS
Ligeiros e suspensos, predominando o trote; o galope, quando o trabalho o exige, é energético.
IX – DEFEITOS
PENALIZAÇÕES
NARIZ – ponteagudo;
LÁBIOS – sobrepostos ou pendentes;
CHANFRADURA NASAL – pouco marcada;
OLHOS – claros, pequenos, não arredondados ou oblíquos;
ORELHAS – dobradas;
TRONCO – linha superior enselada ou demasiadamente mergulhante, linha inferior alebrada;
GARUPA – horizontal ou derreada;
CAUDA – inserção baixa, curta ou enrolada sobre o dorso, em repouso;
UNHAS – brancas;
PELAGEM – pêlo pouco áspero ou malha branca no peitoral.
DESQUALIFICAÇÕES
CABEÇA – estreita e comprida;
CHANFRO – perfil convexilíneo;
MAXILAS – defeituosa oposição;
CRÂNIO – achatado, em bola ou estreito;
ORELHAS – inserção baixa;
CAUDA – amputada ou ausente de nascença;
PÊLO – pouco comprido, frisado e encaracolado; brancos nas extremidades dos membros ou malhados;
ALTURA – nanismo.
