Tente outro veterinário perto de si que esteja aberto. É o mais indicado a fazer, pois a patinha pode piorar e até eventualmente ficar com infecção até Segunda.
As minhas tartarugas corcundas do Mississipi não comem fora de água. Talvez seja esse o motivo da sua também não comer. Tente amolecer previamente um stick e depois tente dar-lho. Ou tente alimentos que ela mais aprecie ( as minhas por exemplo, são loucas por carne, mas não se pode abusar neste alimento ).
Ou pode também colocar muito pouca água, mesmo com o pano lá dentro. Desta maneira, ela ficará na água ( sentindo-se mais confortável e talvez até aceitando alimento ) e o pano ficará no fundo encharcado, tornando o chão mais mole.
Mantenha a temperatura normal ( à volta de 26ºC, 27ºC ).
Desculpe, eu sei que não ajudei muito, mas não sei o que mais posso recomendar

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Boa sorte e que a tartinha melhore depressa

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