O MEU CÃO É RACISTA...OS CHINESES QUE SE CUIDEM...

Este é o fórum dedicado exclusivamente ao melhor amigo do homem! Troque ideias e tire dúvidas sobre o cão.

Moderador: mcerqueira

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fang
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Carpeju Escreveu:Sou apaixonado por pastelaria chinesa.
E?? Também gosto de alguns "clepes", Arroz de Chow chow (mas com carne de porco), etc., mas há muita coisa que considero enjoativa... è como em toda a gostronomia em todo o mundo, há coisas que agradam, outras nem por isso... depende dos gostos...
<p>Francisco Barros</p>
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RottLover81
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12
Última edição por RottLover81 em sábado jan 30, 2010 9:45 pm, editado 1 vez no total.
<p>&nbsp;"Felizes s&atilde;o os c&atilde;es, que pelo faro descobrem os amigos." - Machado de Assis</p>
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fang
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LuluB Escreveu:Já me deixou com água na boca, adoro cogumelos. :D

E o velho e típico arroz de míscaros? Miam...
Pois os Cantarelus (rapazinhos) ainda são bem mais saborosos que os míscaros (Tricholomas)... isto para mim... ;)

São considerados dentro dos mais apreciados cogumelos da Europa!!

Este ano, excepcionalmente, consegui apanhar cestos de Cantharellus lutescens ( mais de 40 kg), chamados localmente de "rapazotes", embora não tão gostosos como os cibarius, são um espetáculo de sabor.

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<p>Francisco Barros</p>
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fang
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RottLover81 Escreveu: Isto não há nada como a boa feijoada à Alentejana, pá! Lol :lol: :lol: :lol:
Depende...

É um bocado chato para uma tarde (ou noite) de sexo pós refeição... :twisted:
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I_Pereira
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quinta jan 28, 2010 3:58 am

Será que fui o único aqui que já comeu carne de canguru? :P
<p>Ivo Pereira</p>
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LuMaria
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quinta jan 28, 2010 8:41 am

:o Estranho estranho era alguém dizer que comeu a avó.
Este tópico é sobre?
<p> At&eacute; Sempre... A quest&atilde;o n&atilde;o &eacute;, eles pensam? Ou, eles falam? A quest&atilde;o &eacute;, eles sofrem!&nbsp;</p>
<p>Tourada n&atilde;o &eacute; tradi&ccedil;&atilde;o, &eacute; crueldade- Assine aqui, divulgue e ajude a acabar com esta viol&ecirc;ncia</p>
tarasofia
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quinta jan 28, 2010 9:01 am

fang Escreveu:
Pois os Cantarelus (rapazinhos) ainda são bem mais saborosos que os míscaros (Tricholomas)... isto para mim... ;)

São considerados dentro dos mais apreciados cogumelos da Europa!!

Este ano, excepcionalmente, consegui apanhar cestos de Cantharellus lutescens ( mais de 40 kg), chamados localmente de "rapazotes", embora não tão gostosos como os cibarius, são um espetáculo de sabor.

Imagem



Cantarelos com camarão... que delicia!


Eu cá dispenso a carne... e desdes as primeiras chuvas que para mim não há nada como usar os passeios no campo para recolher cogumelos. Adoro boletos, e púcaras. Mas na realidade ja ando é a pensar quando abre a 'campanha' das túbaras :P
Os meus olhos n&atilde;o&nbsp; v&ecirc;m, as minhas m&atilde;os n&atilde;o&nbsp; tocam, mas o meu cora&ccedil;&atilde;o SENTE!
DrSun
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quinta jan 28, 2010 9:47 am

Eu cá prefiro os cogumelos que se arranjam em Amsterdão! :twisted:
c_saraiva
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quinta jan 28, 2010 9:48 am

Eu com os cogumelos não me meto... :lol:
Acho que o valor energetico e o sabor deles não compensam os riscos associados a uma má identificação durante a recolha :|
Só como dos de cultura, que se vendem no supermercado 8)
LuluB
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quinta jan 28, 2010 10:52 am

Carpeju Escreveu:Sou apaixonado por pastelaria chinesa.
E eu por toda a comida chinesa. :D

Fui "apresentada" a essa culinária por uma amiga que viveu em Macau e me ensinou umas bases, depois uma outra amiga chinesa ensinou-me a cozinhar alguns pratos, a seguir bons livros de receitas fizeram o resto. Hoje tenho três ou quatro especialidades que a própria amiga chinesa diz que faço exemplarmente. :D
<p>Ol&aacute;, eu sou a Bronkas de outros f&oacute;runs e aqui j&aacute; fui a LucNun. :mrgreen:</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Cada vez me conven&ccedil;o mais que h&aacute; pessoas que t&ecirc;m o intestino ligado &agrave; testa.</strong> - "By" algu&eacute;m que tem ambas as coisas no seu devido lugar. :mrgreen:</p>
LuluB
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quinta jan 28, 2010 10:56 am

LuMaria Escreveu::o Estranho estranho era alguém dizer que comeu a avó.
Isso é que era! :lol: :lol: :lol: Mas as avós devem ser um bocado rijas, não devem dar grandes pratos...
Este tópico é sobre?
Se não me falha a memória, é sobre culinária chinesa. 8)
<p>Ol&aacute;, eu sou a Bronkas de outros f&oacute;runs e aqui j&aacute; fui a LucNun. :mrgreen:</p>
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<p><strong>Cada vez me conven&ccedil;o mais que h&aacute; pessoas que t&ecirc;m o intestino ligado &agrave; testa.</strong> - "By" algu&eacute;m que tem ambas as coisas no seu devido lugar. :mrgreen:</p>
colette
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quinta jan 28, 2010 10:59 am

E nessas receitas que lhe ensinaram, estão incluídos pratos caninos?
Quanto ás avós, é de salientar que os chineses respeitam muito a terceira idade. Antigamente, até lhes compravam os caixões ainda em vida, para que os velhotes se sentissem confortados porque, ao baterem a cassoleta, não iriam ser enterrados em corpinho bem feito. Não sei se o costume perdura, ou se o Maozão acabou com isso.
<p>Au d&eacute;but, Dieu cr&eacute;a l'homme. Mais en le voyant si faible, il lui fit don du chien. (Toussenel)</p>
LuluB
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quinta jan 28, 2010 11:13 am

Não senhora, a minha amiga chinesa não gosta de cães e a outra só gosta de gatos, que comeu muito cozinhados à caçadora nos tempos em que a Feira Popular funcionava onde é hoje a Gulbenkiam.
<p>Ol&aacute;, eu sou a Bronkas de outros f&oacute;runs e aqui j&aacute; fui a LucNun. :mrgreen:</p>
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colette
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quinta jan 28, 2010 11:19 am

Lembro-me dessa Feira como se fosse hoje.
Estou mesmo chéché.
Relativamente ao resto, guarde bem esse segredo, porque se as gatófilas sabem, ai Jasus, Aqui del Rey!
<p>Au d&eacute;but, Dieu cr&eacute;a l'homme. Mais en le voyant si faible, il lui fit don du chien. (Toussenel)</p>
Miboki
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quinta jan 28, 2010 12:08 pm

LuluB Escreveu:Não senhora, a minha amiga chinesa não gosta de cães e a outra só gosta de gatos, que comeu muito cozinhados à caçadora nos tempos em que a Feira Popular funcionava onde é hoje a Gulbenkiam.
Há uma aldeia aqui da zona que comem gatos ; e lá não sei se vivem chineses mas sempre ouvi falar disto. Ah sim, parece que fazem uma chafana de gato .
Cães não sei se comem :roll: .

A mim não me choca que os chineses comam gato, cão desde que os matem de forma rápida; mas parece que isso não acontece.

Recentemente vi um javali vivo num campo a andar, eu estava a passar de carro por esse campo. Como nunca tinha visto nenhum , fiquei surpreendida por ver, apesar de saber que andam por aqui javalis.

Coelho e caracóis já comi quando era pequena e parece que gostava; agora não gosto de coelho.

Costumo passear os meus cães numa zona de pinhal e mato, e já vi por lá cogumelos , e é claro não os apanhei :D .

O meu pai apanha aqueles que chamam de míscaros e eu não gosto, mas como aqueles cogumelos do supermercado enlatados.
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